Чем славится испания еда, Национальная кухня Испании. Что стоит попробовать
Тем не менее, это лишь небольшое обобщение, так как в разных регионах сформировались разные подходы к приготовлению, основанные на местных обычаях и климатических условиях. Военно-морские силы Военно-воздушные силы Сухопутные войска. Туристические новости мира.
Под этим названием скрывается множество десертов — хлопья и чипсы из фруктов, блинчики с медом, выпечка из тонкого теста.
Если захочется легкого перекуса, закажите тапас — закуску в виде небольших бутербродов. Рецептов и вариантов подачи целое множество — в виде сэндвичей, тарталеток, розеток из несладкого теста, нанизанных на зубочистку мяса и овощей. В местных тапас-барах существует определенный ритуал — взять у барной стойки тарелку и наполнить ее самостоятельно, двигаясь вдоль стойки. Кухня Испании по регионам имеет множество отличий и желательно попробовать фирменное блюдо каждого из них.
В северных городках это острые сосиски и мясо, в южных регионах больше любят легкие закуски. Рассмотрим подробнее, чем славится каждый из них.
Простые испанские блюда часто готовятся с использованием бобовых культур — фасоли или нута. Рекомендуем попробовать косидо мадриленьо — известную мадридскую похлебку на основе нутового бульона и моркови. Перед подачей на стол туда добавляются мясо и другие овощи. Местные жители готовят это сытное блюдо в холодную пору года, чтобы согреться и пополнить запас калорий. Также в местных заведениях рекомендуем попробовать мадридское рагу.
Основу его составляет нут, к которому добавляют курицу, студенистое мясо, копченую колбасу, фрикадельки, кровяную колбасу, зеленые бобы, лук, бекон, рис, чеснок, ветчину и масло. Все ингредиенты томятся все вместе несколько часов, в результате чего получается вкусное и сытное зимнее блюдо. Испанские блюда в Галисии готовятся преимущественно из морепродуктов. Обязательно попробуйте знаменитого галисийского осьминога на подушечке из вареного картофеля.
Он настолько нежный, что просто тает во рту. Еще одна фишка местной кухни — здесь очень вкусно готовят морских гребешков. Просто обжаривают с петрушкой, ветчиной, луком и приправляют капелькой бренди. Также попробуйте местный торт «Сантьяго» с характерным ореховым вкусом.
Испанские рецепты этого торта встречаются в материалах еще с XVI века. В его состав входит сливочное масло, сахар, миндаль, лимоны и яйца. Обязательный декор — крест Сантьяго из сахарной пудры. Торт прекрасно сочетается с бокалом галисийского вина Liquor Requeiro.
Кстати, это десерт с длительным сроком хранения, поэтому его спокойно можно привезти домой как подарок близким. Именно из Валенсии происходит традиционная еда Испании — паэлья. Так называется блюдо из риса, которое готовится в одноименной круглой сковороде.
Если вы любите блюда, которые едят ложкой, попробуйте «косидо мадриленьо» , и вы не прогадаете. Обязательно продегустируйте это блюдо из нута, овощей, мяса и сала. Наслаждение от его вкуса дополняется оригинальной сервировкой блюда в глиняном горшочке. Если вы любите хлеб, обязательно попробуйте «мигас эстременьяс».
Вчерашний хлеб, колбаса «чорисо», паприка, чеснок, петрушка, соль и оливковое масло. Еда в Испании — это не просто употребление пищи, а настоящее удовольствие. В южную испанскую жару организм требует чего-нибудь освежающего, например, андалузского «гаспачо».
Это блюдо на основе томатов, сытное и очень вкусное. Если вы сладкоежка и не можете отказать себе в чем-нибудь сладком, этот традиционный десерт Балеарских островов создан для вас. Сахарное тесто с разной начинкой: джем из тыквы, сливки, крем или даже шоколад. Что бы вы ни выбрали, любая «энсаймада» очень вкусна!
Это традиционное испанское блюдо считается лучшей закуской на Канарских островах. Канарский картофель, сваренный с большим количеством морской соли, подается с «мохо пикон» — острым соусом красноватого цвета на основе перца или зеленого цвета на основе кинзы и чеснока. Испанская кухня очень разнообразна, но у всех ее блюд есть одна общая черта: они очень вкусные. Не откладывайте на потом, попробуйте прямо сейчас!
Выбирайте из множества мероприятий, чтобы насладиться идеальным отпуском. Дегустация паэльи с морепродуктами. Главная Гастрономия и винный туризм. Facebook Twitter E-mail Загрузить для автономного просмотра.
Сохранить закладку. Удалить закладку. Национальная кухня Испании. Когда лучше ехать в Испанию. Куда поехать в Испании.
Сколько стоит отдых в Испании. В Испанию на машине. Туры в Испанию. Отдых в Испании: советы. Достопримечательности Испании. Экскурсии в Испании. Отдых в Испании на море. Семейный отдых в Испании. Горнолыжный отдых в Испании. Молодежный отдых в Испании. Романтический отдых в Испании. Виза в Испания.
Туристический разговорник для поездки в Испанию. Транспорт в Испании. Экстренные контакты в Испании. Рекламодателям Вакансии. Личный кабинет Обучение Путешествия по Украине Помощь беженцам.
