Ra family ресторан, Ресторан Ra Family / Ра Фэмили
Шефский дуэт Антона Королева владелец Any Pasta и Марии Кокоревой шеф эко-бара Ra Wellness развлекается с сыроедческими рецептами, а Артур Бирзул, не по-детски увлеченный фудартом, придает полезным «зеленым» обедам эффектный вид. Используем минимальную термическую обработку, а это значит, что продукты сохраняют все витамины и энзимы. Заказать столик банкет.
По словам представителя заведения, чета Теляковских придерживалась вегетарианской системы питания.
Интересно, что, ещё не зная об этом историческом факте, команда RA Family 5 октября прошлого года открыла фитнес-центр на третьем этаже особняка, и 5-го же октября начал работать рестобар. Салат «Море под шубой» авокадо, морские водоросли, апельсиновый соус, грецкий орех, мед, морковь, миндаль, ореховый майонез , руб.
Сыроедческая шаверма в ромейне томат, огурец, капуста, майонез, кокосовое молоко, оливковое масло , руб. Согревающий напиток «Хвойный» хвоя кедровая, душица, мелисса, листья смородины, живица , руб.
Рестораны Санкт-Петербурга. Рестобар RA Family. Идейный вдохновитель проекта - Михаил Иванов, чемпион Кубка мира г. Также Михаил является основателем фитнес-центра RA Wellness Bro, расположенного в одном здании с рестобаром.
С фитнеса и началась вся история: в прошлом успешный промоутер, Михаил в какой-то момент с обычных вечеринок переключился на проведение безалкогольных мероприятий с физическими активностями и смузи в качестве угощения. Было решено найти площадку, где можно было бы свободно воплощать свои идеи — так появился фитнес-центр «хоум-формата», где все друг друга знают.
Потом на его территории начал работать эко-бар Ra Wellness, а через какое-то время этот бар уже не мог вместить всех посетителей фитнес-центра, втянувшихся в разработанную Михаилом систему тренировок и сыроедения. К тому же Михаил и два других соучредителя - Александра Артеменко и Камила Рокс — не могли найти для себя подходящее место с едой, которая устраивала бы их по концепции и качеству. Меню для сыроедческого рестобара Михаил разработал совместно с Артуром Бирзулом, шеф-поваром, увлеченным фудартом.
Артур не только трепетно относится к сочетаниям продуктов, но и уделяет большое внимание внешнему виду и подаче блюд. Все блюда, которые готовят в RA Family, являются вегетарианскими и сыроедческими: никакой термической обработки. Впоследствии планируют начать готовить крупы - термообработка будет распространяться только на них. Среди блюд, которые можно попробовать в рестобаре — сыроедческая окрошка, карпаччо из свеклы с апельсиновым соусом, тальятелле из цукини в сливочном соусе, гречневые биточки с грибами, сыроедческая шаверма в ромейне, есть пицца и чизкейк, а впоследствии появится «живое мороженое».
Как блюда, так и смузи в исполнении поваров рестобара отличаются яркими и насыщенными вкусами, а еще здесь готовят домашние лимонады, смешивают «живые коктейли» с необычными сочетаниями ингредиентов фруктов, овощей, специй и трав , и делают согревающие напитки. Цитаты из меню: Сыроедческая окрошка цукини, огурцы, кокосовое молоко, свежий чили, кешью, финики , руб. Грибной суп шампиньоны, белые грибы, кокосовое молоко, специи , руб. Фоновая , Живая музыка , DJ. Сыроедская кухня.
Аниматоры - по запросу. Показать все характеристики. Банкетный счет:.
Отзывы 1 отзыв 0 оценок. Отзывы заведения. Смотрите также. Ближайшие заведения. Просмотренные заведения.
Ресторанная группа заведения. Присоединяйтесь к нам. Реклама на сайте. Куда пойти. Великий пост. День рождения. Новые места. Новости ресторанов. Скидки и акции. Рядом со мной. Принадлежности для рисования. Заказать столик банкет. Bunnymoon пер.
Столик на 2 человека:. Ваши пожелания:. Нажимая кнопку «Заказать столик», вы принимаете условия пользовательского соглашения. Посетители о ресторане Написать свой отзыв Все Только проверенные. Еще нет ни одной оценки. Станьте первым, напишите отзыв. Кузнечный переулок. Статьи о ресторане. Подкопченный, без свеклы, с брусникой, сыроедческий, литровый, в пакете и даже алкогольный. Пора на детокс! Мы собрали десятку ресторанов, где в стаканы разливают «Прозрение» и «Вечную молодость».
Бесценный и безлимитный, копченый, трюфельный, сыроедческий — это все о нем, о борще.
