Осетровая ферма астрахань
Непосредственно сам заказ рыба, икра, молоки помещаем в термоупаковку из экранированного фольгой поролона, внутрь так же помещаем гелевый хладоэлемент. Прогулка по ферме поднимают дно у бассейнов и рыбу хорошо видно, можно делать фото и т. Трансферы и такси.
Описание Подробнее Отзывы. Осетровая ферма «Астраханская фишка» входит в четверку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области.
На территории фермы находится 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и садков для выращивания рыб в реке, а также собственное маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера! Вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания осетра, стерляди, белуги и бестера.
Экскурсия на осетровую ферму из Астрахани это не только увлекательные рассказы про воспроизводство осетров и белуг и осмотр садков с красной рыбой. Хотите узнать как сейчас производят пожалуй самый дорогой и знаменитый деликатес Астраханскую Черную Икру?
Бронируйте пожалуй самую вкусную экскурсию , где у вас будет возможность не только посмотреть но и насладится деликатесами. А так же посетить фирменный магазин, где продают свежайшую Черную икру по низкой цене и другие знаменитые Астраханские деликатесы. После этой экскурсии Вам будет чем удивить своих близких родственников и друзей. Но и забронировать все доступные туры как заграницу так и по РФ.
По специальным сниженным ценам. Бронируйте туры в Культ. Тура выгодно, работаем со всеми регионами и городами вылетов. Экскурсия по осетровой ферме.
Данная осетровая ферма входит в четверку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области. На осетровой ферме Вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания осетра, стерляди, белуги и бестера, а также можете поучаствовать в процессе кормления осетровых.
Вам расскажут о процессе получения икры прижизненным способом, а также о тонкостях содержания молоди в бассейнах. Мы расскажем вам о процессе получения икры прижизненным способом, а также о тонкостях содержания молоди в бассейнах. Наименование сети экскурсии в Астрахани. Комментарии Загрузка комментариев Обращаем Ваше внимание, что все заявки мы обрабатываем в ручную с до В выходные и праздничные дни, обрабатываем в первый рабочий день.
Внимание: мы не занимаемся рассылкой спама и рекламы. Кусок без кожи в вакууме. Ачуевский кучугур. Икра стерляжья. Икра паюсная. Икра осетровая. Осетр горячего копчения "Ачуевская с распахом". Стерлядь горячего копчения "По ачуевски". Провесной, вяленый, малосольный. Икра осетровая "Знатная". Икра осетровая "Купеческая".
Икра паюсная "на старинный манер". Икра осетровая "Благородная". Икра стерляжья "Застольная". Икра стерляжья "Диковинная" забойная. Попробуйте наши истинные деликатесы. Осетр горячего копчения «Ачуевская с распахом». Цена указана без доставки, за 1 кг готовой продукции. Замечу, что осетр в готовом виде будет весить от 3 кг до 4,2 кг. Рыбка росла лет. Деликатес готовится только из живой рыбки, выращеной с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области.
В этом заключается один из секретов ee неповторимого вкуса, вкуса детства! У нас нет складов и холодильников! Каждая рыбка-эксклюзив, который готовится специально под Ваш заказ! Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный.
Осетр, приготовленный по нашему рецепту, получается янтарным, жирненьким, сочным! Замечу, что осетр в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 2,0 кг. Рыбка возрастом 4 года. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращенной с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области.
В этом заключается один из секретов ее неповторимого вкуса, вкуса детства! В готовом виде рыбка получается от 0,8 кг до 1,2 кг. Ачуевская стерлядочка горячего копчения, приготовленная все в тех же старинных традициях Ачуевских мастеров- поставщиков Великокняжеского стола 19 века! Отличный вариант на пробу, а также будет великолепным и вкусным украшением свадебного или юбилейного стола, которое запомнится надолго.
Ачуевская с распахом. Замечу, что стерлядочка в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 3,0 кг. Ачуевская готовится только из живой рыбки, выращено с любовью, в экологически чистых условиях, прямо в реке Бузан Астраханской области. Мы коптим нашу рыбку только на фруктовых щепках: ольха, яблоня, вишня, черешня, груша, алыча, абрикос- что придает ей ещё более пикантный аромат! Никаких канцерогенов и добавок- все, как в детстве! Стерлядочка растет медленнее осетра, поэтому в крупном виде считается редкостью- которая есть у нас!
Сочная и нежная! Цена указана без доставки, за 1 кг готового балыка. Стерляжий, провесной, вяленый, малосольный, нежный, янтарный-все эти слюновыделительные слова об Ачуевском балычке.
Нагуливавшая свой вкусный жирок стерлядь, ещё мягче и ярче раскрывается на языке!
Стерлядь под балык берём хорошую, крупную. Весом кг- самое то! Однако долго приходится ждать, пока в естественных условиях она вырастет до таких размеров! Но мы не торопимся и покорно ждём! Ведь в награду нам достанется такое-чего Вы и не пробовали! Можно взять на пробу и половинку! Половинка балычка в готовом виде будет весить от 1,5 кг до 3 кг. Ачуевский осетровый балычок, готовится из достаточно крупной рыбки.
Вес рыбки в живом виде от 12 кг. После того, как рыбка просолилась и прошла все необходимые процессы приготовления, в том числе и вялку, мы получаем тушку, которая в готовом виде весит, примерно, от 4 до 10 кг. На пробу можно взять и половинку аккуратно поделив тушку вдоль хребта Вы получаете всю вкусовую палитру от головной до хвостовой части рыбки , которая будет весить в готовом виде: от 2 до 5 кг.
Осетровый, вяленый балык. Осетровый провесной, малосольный балык — это нежнейший продукт, приготовленный из крупных, мясистых, балычных осетров. Мясо осетра предварительно просаливается миксом из соли, сахара и смеси перцев, a затем вялится под проточным воздухом, обдаваясь жёлтым янтарным жирком. Нарезка такого балыка идеально сочетается с другими закусками и горячими блюдами, а также с тонкими дольками лимона и просто идеально подходит для закуски в компании друзей.
Ветчина осетровая «Губернская». Ветчина приготовлена из знаменитой на всю Россию Ачуевской с распахом осетрины. В составе подкопчённое на двух видах щепы и заботливо пропеченное на дровах мясо волжского крупного осетра, мягкое масло и набор душистых специй. Вкус насыщенно осетровый, без явной пикантности, но тонкая нотка душистого перца и кориандра присутствует.
Такая ветчина прекрасно украсит любой праздничный стол и поразит гостей своим нежным подкопчённым вкусом. Идеально сочетается с закусками и горячительными напитками. Паштет осетровый. Коллагеновый, на хрящиках. Просто песня, а не продукт! Паштет содержит огромное количество полезного рыбного коллагена, который по многим научным данным является источником молодости и здоровья. В его состав входит насыщенное белком осетровое мяско горячего копчения и измельчённые, мягкие, осетровые хрящики.
Помимо всей кладези полезности, этот паштет имеет насыщенный осетровый вкус и густую консистенцию. Таким паштетом можно начинить тарталетки или профитроли, можно использовать, как намазку на хлебцы. Или просто есть его ложкой. Готовим 2 вида, на ваш вкус: 1. Осетровый паштет, сливочный; 2. Осетровый паштет, с пассированными овощами. Осетр в пряном масле «Рыбацкий».
Крупные, мясистые куски вяленого балычного осетра в заливке из пряного маслица. Пикантность и аромат этому нежнейшему деликатесу придает смесь чёрного душистого перца, с розовым перцем и лавровым листом.
Сытно и невероятно вкусно! Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и изысканную закуску для щедрого праздничного стола. Идеально сочетается с запечённым картофелем и хрустящими поджаренными тостами.
Рыбацкий осетр в пряном масле просто создан для праздничных застолий и бесподобно несравним ни с какими другими закусками. Кусок без кожи, в вакууме. Кусочки получаются от до гр. От до выходят.
Осетровый, вяленый, малосольный балычок. Кусочки жирной спинки крупного, балычного, волжского осетра, без кожи, на подложке, в вакууме. Балык готовится в старинных Ачуевских традициях, как деды наши делали. На проточном волжском воздухе и без консервантов. Заказывайте, с удовольствием приготовим для вас настоящий астраханский деликатес. Кусочки получаются от гр до 2 кг.
Румяные кусочки крупного, балычного волжского осетра, приготовленные в Ачуевских традициях. На дровяном огне, проточном копчении в ароматном ольховом и фруктовом дыму. Без головы и хвоста, только мяско на коже. С удовольствием приготовим для вас нужного размера румяный кучугур. Ачуевский кучугур Горячего копчения. Осётр горячего копчения.
Нарезка г. Легендарный астраханский продукт. Крупный волжский осетр, пропечённый на дровяном очаге и подкопчённый на двух видах щепы. Удобная расфасовка для праздника или пикника. Аккуратно нарезанные мясистые кусочки с дымком. Идеально подходит как дополнение к горячим блюдам так и для закуски на праздничный стол.
Осетровые стейки. Стейки осетровые. Свежемороженые в вакуумной упаковке, Стейки нарезаются толщиной до 3 см, из крупных осетров, не менее 6 кг в живом виде. Жирненькие, на коже. Сразу готовы к приготовлению, только посолить и поперчить.
Идеально получаются на барбекю, на мангале, на сковороде, на пару и в ухе. Волжский осётр, растёт в родной реке, как и его дикие сородичи, только в садках. Отсюда и его неповторимый вкус. Прекрасно хранятся в замороженном виде до 3 месяцев. Цена указана без учета доставки. Доступна в расфасовке: 50гр - 4 руб. Исконно русский деликатес, приготовленный по-старинному, дедовскому методу астраханских рыбных дел мастеров.
Отличается крупными икринками, подчеркнуто сливочно-нежным, маслянистым вкусом, иногда угадываются морские нотки и лёгкий едва уловимый привкус йода. Так как рыбка вся натуральная, выращенная в природных условиях, то такая икра может отличаться по своему цвету от сероватой и коричневой, до цвета тёмной бронзы. Идеальное дополнение к утреннему кофе и бутерброду, а в качестве подарка баночка такой шикарной икры поразит любого гурмана прямо в сердце. Купеческая икра осетровая. Доступна по предзаказу в расфасовке: гр.
Жирненькая, осетровая, забойная икорка добывается от особо крупных зрелых самок. И икринки, соответственно, тоже довольно крупные. Забойная икра отличается присущей ей нежностью и особым вкусом. Буквально тает на языке. Описывать тонкий изысканный вкус можно долго но лучше попробовать.
Спешите, количество ограничено! Икра осетровая «Благородная», дойная. Доступна по предзаказу в расфасовке: 50 гр. Крупная, зернистая икорка астраханского осетра. Так как вся Синеморцовская икра добывается из рыбы, выращенной исключительно на реке в своих родных природных условиях, то осетровая икорная палитра очень разнится, от сероватого и коричневого до тёмно - бронзового оттенка.
Так как дойная икра получена от рыбы прижизненным способом, то её икринки имеют легкую, приятную упругость и поклонников у именно такой икорушки очень много. У этой икры очень насыщенный, подчеркнуто богатый сливочный вкус с тонким, едва уловимым морским послевкусием. Идеально подходит для тёплого тоста, смазанного маслом или мягким сыром, для хлебцев и крекеров. Шикарно сочетается с оливками, а также с огурцом и зеленью.
Икра стерляжья «Застольная», дойная. Доступна в расфасовке: 50 гр. Аккуратные чёрные, глянцевые икринки с нежным солоновато — сливочным вкусом. Такая икра получается прижизненным способом и поэтому обладает приятной упругостью икринок.
Все наши стерлядки растут в открытых речных садках исключительно в своих натуральных природных условиях и икорка от такой нагулянной, жирной рыбы отличается своим ярким и насыщенным натуральным вкусом. Рекомендуем пробовать эту икорку охлажденной, маленькими серебряными или костяными ложечками и без хлеба.
