Экзотические фрукты с названиями
К примеру, один из самых популярных продуктов — дрэгонфрут — могут называть по-разному: «питайя»; «питахайя»; «сердце дракона»; «драгонфрут»; фрукт «глаз дракона». При этом далеко не всегда крупные плоды — самые сладкие и сочные. Это нежный фрукт с толстой фиолетовой кожей и круглыми листиками у черенка. Родина этого дерева - Юго-Восточная Азия. Личи тайское название — linchi.
Джаботикаба или бразильское виноградное дерево. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий. Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом.
Ягоды очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенье. Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки. Баиль или каменное яблоко.
Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Хризофиллум или звездное яблоко. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом. Инжир Отдали голоса - чел.
Черимойя Отдали голоса - чел. Магический фрукт Отдали голоса - чел. Помело Отдали голоса - чел. Кумкват Отдали голоса - чел.
Киви Отдали голоса - чел. Папайя Отдали голоса - чел.
Фейхоа Отдали голоса - чел. Гуава Отдали голоса - чел. Джекфрут Отдали голоса - чел. Гуанабана Отдали голоса - чел. Мушмула Отдали голоса - чел. Кокос Отдали голоса - чел. Джаботикаба Отдали голоса - чел.
Сала Отдали голоса - чел. Чаще всего оно употребляется в сыром виде с солью или в остром салате. Внешне он похож на рамбутан, но без "ворсинок", или на крупную клубнику. Внутри прячется семя, покрытое белой субстанцией. Личи собирают всего лишь несколько месяцев в году.
Их часто консервируют и используют для приготовления популярных фруктовых коктейлей. Урожай собирают на протяжении всего года. Плоды едят спелыми, а также в виде сушеных чипсов в качестве закуски. Банановые листья используют при заворачивания рыбы или курицы на гриле.
Один из самых питательных фруктов. Круглый год они радуют жителей и туристов Таиланда своим освежающим "нектаром". Кокосовое масло применяют при жарке пищи, в косметике, медицине и даже в качестве биотоплива. Кокосовое молоко является неотъемлемым ингредиентом для многих тайских блюд. Этот плод с бугристой желтовато-зеленой кожицей издалека напоминает небольшое яблоко. Если при этом еще добавить соль - освежающий и сытный перекус готов. По размеру джекфрукт можно сравнить с арбузом.
Плод включает десятки крупных семян с желтой мякотью.
Вкус похож на ананас, но менее сочный. Говорят, что вкус жевательной резинки Juicy Fruit имитирует вкус этого фрукта.
Черимойя - один из самых сладких тайских фруктов. За внешний вид его также часто называют "ручной гранатой".
